В ресторанном бизнесе ценообразование меняется быстро: сезонные акции, изменение стоимости ингредиентов, специальные предложения. Сеть из 8 московских ресторанов быстрого питания искала способ уйти от бумажного меню и полиграфических расходов.
Задача клиентаКаждый раз при изменении цен или запуске акции управляющая компания тратила несколько дней и значительный бюджет на перепечатку и развоз меню по ресторанам. Акции нередко запаздывали. Требовалась система, позволяющая менять контент мгновенно и без выезда в рестораны.
Ограничения и требованияВ ресторанах шумно и светло — дисплеи должны быть видны при ярком освещении. Монтаж — только потолочный, на высоте не менее 2 м (требование пожарного надзора). Оборудование должно работать 12–16 часов в сутки без выключения. Бюджет — не более 1 млн рублей на всю сеть.
Что предложилиВертикальные коммерческие дисплеи 43" с яркостью 700 кд/м² — вдвое ярче бытовых, отлично читаются при ярком освещении ресторана. Встроенный медиаплеер на Android избавляет от отдельного внешнего устройства. Облачная CMS с шаблонами меню — контент-менеджер обновляет цены через браузер.
Состав поставки- Дисплей коммерческий 43" вертикальный — 32 шт.
- Медиаплеер Android встроенный — в комплекте дисплея
- Потолочные кронштейны с замком — 32 шт.
- Кабельный комплект — 32 шт.
- Роутеры Wi-Fi — 8 шт.
- Лицензии CMS — 8 шт.
Поставка — 5 рабочих дней: небольшой объём позволил отгрузить всё за один рейс. Монтаж в 8 ресторанах выполнен бригадой заказчика за 3 дня. Настройка CMS и загрузка меню — 1 день. Суммарно от заявки до запуска — 9 рабочих дней.
РезультатОбновление цен по всей сети теперь занимает 10 минут. В первый месяц запустили 4 акции, которые раньше откладывались из-за полиграфии. По данным управляющей компании, средний чек вырос на 9% — часть роста приписывается эффекту «аппетитного» видеоконтента на дисплеях.
Почему выбрали насРешение было найдено в рамках бюджета — 900 000 рублей на 32 дисплея с CMS. ВИСТЛАН предложил полный комплект по одному счёту, что упростило согласование с бухгалтерией. Быстрая поставка позволила уложиться в запланированные сроки редизайна ресторанов.
Оговорка: характеристики дисплеев и выбор CMS-платформы зависят от задач сети. Показатели роста среднего чека ориентировочны.